3月18日，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)海洋科學(xué)與工程學(xué)院陳京華教授、楊烜懿博士一行蒞臨根源集團(tuán)考察交流，與根源水產(chǎn)研發(fā)核心團(tuán)隊(duì)圍繞魚類營(yíng)養(yǎng)與腸道微生態(tài)相關(guān)技術(shù)開展深入座談研討。

陳京華教授長(zhǎng)期致力于水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料研究。近年來，其團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)，益生菌及其代謝產(chǎn)物可通過調(diào)控水產(chǎn)動(dòng)物腸道健康，進(jìn)一步提升飼料利用效率與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度揭示了微生態(tài)制劑的重要應(yīng)用價(jià)值。但受水產(chǎn)飼料高溫制粒工藝影響，益生菌、酶制劑等熱敏性物質(zhì)存留率較低，而后噴涂等技術(shù)又存在工序復(fù)雜、成本較高等問題。近年后生元技術(shù)的快速發(fā)展，為破解這一瓶頸提供了新路徑。

2025年，陳京華教授團(tuán)隊(duì)在開展墨瑞鱈魚苗轉(zhuǎn)口成活率研究時(shí)發(fā)現(xiàn)，索氏鯨桿菌 WT-1 后生元可顯著提高墨瑞鱈魚苗成活率，由此對(duì)后生元技術(shù)與產(chǎn)品產(chǎn)生了濃厚研究興趣。

此次到訪，陳京華教授一行與根源水產(chǎn)研發(fā)團(tuán)隊(duì)重點(diǎn)就益生菌、后生元、酵母培養(yǎng)物在調(diào)控魚類腸道健康方面的作用機(jī)制與應(yīng)用前景進(jìn)行深度交流。根源水產(chǎn)研發(fā)負(fù)責(zé)人梁晶晶博士詳細(xì)介紹了集團(tuán)在抑菌后生元、發(fā)酵顆粒飼料、酵母培養(yǎng)物、葡萄糖氧化酶等領(lǐng)域的研發(fā)進(jìn)展，分享了益生菌在水產(chǎn)飼料中的應(yīng)用現(xiàn)狀，以及鯨桿菌后生元的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)與市場(chǎng)潛力。

陳京華教授指出，當(dāng)前益生菌相關(guān)產(chǎn)品在水產(chǎn)養(yǎng)殖中仍面臨諸多挑戰(zhàn)：養(yǎng)殖品種繁多、不同品種適配性差異大、精準(zhǔn)評(píng)價(jià)體系不完善、水產(chǎn)飼料營(yíng)養(yǎng)與畜禽營(yíng)養(yǎng)發(fā)展階段存在顯著區(qū)別等。要充分發(fā)揮益生菌及后生元產(chǎn)品的應(yīng)用效果，亟需建立針對(duì)性的評(píng)價(jià)體系，明確產(chǎn)品作用機(jī)制與顯性效果。

陳京華教授表示，下一步，其團(tuán)隊(duì)將圍繞抑菌后生元、鯨桿菌后生元、酵母培養(yǎng)物三大類產(chǎn)品開展精準(zhǔn)應(yīng)用評(píng)價(jià)研究，期待與根源集團(tuán)深化產(chǎn)學(xué)研合作，推動(dòng)水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究與腸道微生態(tài)研究深度融合，不斷突破關(guān)鍵技術(shù)瓶頸，助力我國(guó)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖高質(zhì)量發(fā)展。

考察期間，陳京華教授、楊烜懿博士在梁晶晶博士陪同下，實(shí)地參觀了青島尚德工廠、集團(tuán)文化展廳及技術(shù)中心，對(duì)根源集團(tuán)長(zhǎng)期以來在研發(fā)投入、技術(shù)積淀以及服務(wù)水產(chǎn)一線產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面所做的努力與貢獻(xiàn)稱贊有加。